Курут с маркировкой. Минздрав намерен бороться с избыточным потреблением соли кыргызстанцами

12
Курут-с-маркировкой.-Минздрав-намерен-бороться-с-избыточным-потреблением-соли-кыргызстанцами

Минздрав Кыргызстана присоединился к специальной инициативе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) против избыточного потребления соли. Об этом на пресс-конференции 1 ноября сообщила замминистра здравоохранения Бүбүжан Арыкбаева.

По ее словам, Кыргызстан уже приступает к реализации некоторых государственных мер. Так, ведомство планирует проводить на регулярной основе мероприятия, направленные на осведомленность населения о вреде избыточного потребления соли.

«Во-вторых, мы начинаем работу по снижению количества соли в готовых продуктах, особенно в хлебобулочных изделиях. Мы также планируем разработать и внедрить цветовую маркировку для продуктов, содержащих высокое содержание соли, чтобы потребитель мог видеть и выбирать. Мы также планируем ограничить потребление соли в местах общественного питания, то есть будет введен запрет на наличие солонок на столах. Солонки могут быть поданы по желанию», — сказала она.

Также замминистра здравоохранения сообщила, что Минздрав совместно с Минэкономики разрабатывает меры по налогообложению нездоровых продуктов питания. По ее словам, такая практика применяется в странах Евросоюза и «хорошо себя зарекомендовала».

Замминистра здравоохранения Бүбүжан Арыкбаева. Фото: «Кабар».

ВОЗ рекомендует потреблять не более 5 граммов в день или одну чайную ложку без горки. Отмечается, что подобное ограничение позволит контролировать уровень кровяного давления и защитить сердце.

При этом, согласно результатам исследования ВОЗ, кыргызстанцы в среднем потребляют более 17 граммов в день, что почти в 3,5 раза превышает рекомендованную норму.

В Кыргызстане с 30 октября по 6 ноября пройдет информационная кампания под лозунгом «Избавляемся от привычки солить». Она направлена на повышение осведомленности о рисках избыточного потребления соли и на поощрение более здорового образа жизни.